白云山是广州街坊和外地游客爬山的首选之处。这里树林茂盛、空气清新，每日的游客络绎不绝。而每年到了回南天潮湿季节，这里也会出现一位重量级的“特别嘉宾”，它就是“白毒伞”。
白毒伞，又名致命鹅膏菌，形状似把白色的小雨伞;但它的毒菌是一种剧毒，可致人体内各器官功能衰竭而死亡，死亡率高达95%以上。
这种毒蘑菇往往都是在第一个回南天和第二个回南天之间，大量地出现，通常是和这种黧蒴树连接，长成菌根菌，这是世界上最毒的蘑菇之一，一般只要几十克就可致命。
李博士介绍，“白毒伞”中毒的潜伏期一般为6至12个小时，如果患者没有及时处理，就会出现恶心、呕吐和腹泻类似肠胃炎的症状。两日后就会产生一个“假逾期”;到了第三日，身体就会出现严重的肝肾损害，甚至体内大出血，最终会抢救无效身亡。
