优质的香水香味纯正，并能保持一段时间。无刺鼻的酒精气味及其它令人不愉快的气味。根据香味的稳定性和香料的成份，香水和花露水分为特级和甲、乙、丙级四个等级。幻想型的特级香水洒在纺织品上，在一定条件下，其香味应该保持不少于70小时，花香型的不少于60小时。日常用的优质香水属于甲级产品。乙级和丙级的香水和花露水基本用于卫生目的。

　　固定剂是用来将各种不同的香料结合在一起，包括有香脂balsam、龙涎香以及麝香猫与麝鹿身上气腺体的分泌物。酒精浓度则取决于是香水、淡香水还是古龙水。香水的保存期限通常是五年。一般市面上通称的香水是普遍的代名词，不过如果仔细地做个区分，还是有所差异。根据酒精与香料的比例不同，相对的在香味的表现上也会有所差异，这个比例也就是所谓的赋香率，当赋香率越高，也就代表酒精浓度较低、香精的比例也就比较高，香水也会比较持久，一般分为四个等级。

　　等级：香精 Parfum

　　缩写：P

　　浓度：15～30%

　　持续时间：5～7小时

　　特征：香料的纯度最高，持续时间长，通常都是以沾式的设计为主，少量使用在手腕及颈部，就能够有很持久的表现。

　　等级：淡香精　Eau de Parfum

　　缩写：EDP

　　浓度：10～15%

　　持续时间：5小时左右

　　特征：淡香精的持久度表现会比淡香水来得理想，若您的工作场合或活动的环境不太允许您常常补香，淡香精会是您最佳的选择。