自来水煮沸开盖再煮3到5分钟 如何安全饮用自来水

时间:2014-12-04 人气:

  水是人类赖以生存的、不可缺少的重要物质,人可一日无食,但不可一日无水。喝自己烧的开水健康又环保,这个观点已经被越来越多的人接受。不过,烧开水也有方法,做错的话,不仅会到来健康隐患,还可能致癌。

  江湖之水在送入自来水厂后,需经过氯化处理,以清除微生物等杂质。但在利用氯消毒的过程中,次氯酸盐与腐质酸反应通常会生成如三氯甲烷、一溴二氯甲烷、二溴一氯甲烷等三卤甲烷物质,而三卤甲烷则是其中主要的一种早已被证实具有致癌性。 其它的附属产物还有四氯化碳。

  而四氯化碳亦是公认的有毒物质。这些有害物质的含量和水沸腾持续时间长短相关。

  自来水煮沸 开盖再煮3到5分钟

  烧水壶的笛子一响起,家庭主妇奔至炉台前,如果立即把火关掉,就会使那些有害物质保留在烧开的水中。

  中国环保署根据环境检验所提出专业的研究数据显示,因自来水原水中含有腐植酸等三卤甲烷的前驱物,在煮开水的过程中会反应生成三卤甲烷,并在水刚煮沸时达到最高点。

  此时需要打开烧水壶盖子,让水再继续煮沸3-5分钟,总的三卤甲烷的浓度就会迅速降至十分之一以下,才成为安全的饮用水。

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