玫瑰花烤羊心

　　工艺：烤

　　口味：咸鲜味

　　菜系：心调养调理

　　功效：心调养调理 神经衰弱调理

　　主料：羊心 300克

　　辅料：玫瑰花 70克

　　调料：盐 3克 各适量制作方法

　　1.将玫瑰花（鲜品需70克，干品15克即可）洗净，放小锅中，加清水少许，放食盐30克，煮十分钟，待冷备用；2.羊肉洗净切小块，用竹签串好，蘸玫瑰盐水反复在火上烤炙至熟即可，随量热食或佐餐。

　　推荐食用时间

　　中餐|晚餐

　　营养解析

　　羊心：羊心富含蛋白质、维生素A、铁、烟酸、硒等营养元素；有补心益血的作用，可治疗心悸、失眠、气短、劳心膈痛等症。

　　食物相克

　　羊心：羊心忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食；不宜与富含维生素C的蔬菜同食。