小米龙眼粥

　　工艺：煮

　　口味：甜味

　　菜系：心调养调理

　　功效：神经衰弱调理 失眠调理 补血调理 健忘调理 心调养调理

　　主料：小米 100克

　　辅料：桂圆 30克 赤砂糖 20克

　　调料：制作方法

　　1.将小米与桂圆肉同煮成粥；2.待粥熟，调入红糖。

　　推荐食用时间

　　空腹空，每日2次。

　　营养解析

　　小米：小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养；小米中含有丰富B族维生素，具有防止消化不良及口角生疮的功效。桂圆：桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。桂圆味甘性温，有上火症状者和孕妇不宜食用。

　　食物相克

　　小米：小米忌与杏仁同食。赤砂糖：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。