糖醋心里美

　　工艺：拌

　　口味：酸甜味

　　菜系：家常菜

　　功效：家常菜 健脾开胃调理 单身食谱 夏季养生调理 利尿调理 减肥瘦身调理 清热解毒调理

　　主料：心里美萝卜 250克

　　辅料：

　　调料：白砂糖 50克 醋 25克 各适量制作方法

　　1.将心里美萝卜削洗干净，切成细丝，放入碗内；2.加入白糖、醋拌匀，盛入盘内即成。

　　制作提示

　　此菜可配馒头食用。

　　口感

　　酸甜适口，开胃解腻，为夏令小菜。

　　推荐食用时间

　　早餐|中餐|晚餐

　　营养解析

　　心里美萝卜：萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

　　食物相克

　　心里美萝卜：萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食，若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收；服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用；忌与橘子、柿子同食。