麻蓉酱

　　工艺：酱

　　口味：酱香味

　　菜系：卤酱菜

　　功效：卤酱菜

　　主料：黄酱 1，000克

　　辅料：

　　调料：白砂糖 30克 植物油 100克 芝麻 20克 味精 10克 各适量制作方法

　　1.先把大酱用绞肉机绞碎，把锅洗净，放水400克烧开。2.再放入大酱，白糖，用锅铲不断搅动到很浓，边搅动，边放油（油要分4-5次下锅）。3.然后把锅砸碎炒熟的芝麻下锅和大酱一起炒动。

　　推荐食用时间

　　早餐|中餐|晚餐|零食