大家都感觉经常吃方便面是不健康的，常吃会损伤身体，从健康饮食的角度分析，膳食均衡是饮食的关键，因为方便面里的营养单一，所以如果直接吃方便面肯定是不健康的。要想健康的吃方便面，你需要掌握一些烹饪技巧，给方便面丰富营养。

　　吃方便面搭配什么食物好？

　　1.黄瓜：抑制碳水化合物转化为脂肪。

　　2.萝卜：避免脂肪在皮下堆积。

　　3.韭菜：促进肠蠕动。

　　4.冬瓜：能去掉体内过剩的脂肪。

　　5.茄子：有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用。

　　6.荷兰豆：可以加快身体的新陈代谢。

　　7.芹菜：热量很低，吃多不怕胖。

　　8.鸡蛋：搭配鸡蛋吃，营养更加全面。

　　9.水果：吃完方便面后吃水果能弥补人体所需的维生素与矿物质的不足。

　　方便面的健康吃法

　　1.尽量煮着吃。家布实验发现，与新鲜面条比，人体更难消化方便面，这与其中添加的化学物质有关。因此建议，方便面尽量煮着吃，煮过的面条更易吸收水分，有利肠胃消化。

　　2.倒掉第一次泡面的水。专家表示，如果担心面饼里的油太多，可以先用热水把面饼泡一遍，再把水倒掉。

　　3.酱料放一半。如果把方便面里的调味包全部加到一袋面里，很容易盐分超标。陈霞飞指出，一包面下锅，最好除蔬菜包外，所有酱包、粉包最多加一半，能少放就少放。

　　4.搭配青菜、鸡蛋吃。专家说，方便面中的蛋白质、维生素含量较少，吃的时候可加些蔬菜，如菠菜、西红柿等，再加个鸡蛋或豆制品，营养就全面了。

　　5.火腿肠不是好搭档。不知何时起，火腿肠成了方便面的好搭档。但范志红提醒，这种搭配更伤健康。这两者盐和油都比较高，如果混在一起吃，身体所摄入的盐会严重过量，经常吃则容易导致感冒、血压升高，加快骨钙丢失。

　　吃方便面的危害

　　1.导致高血压、心脏病等。英国《每日邮报》刊登的这项最新研究发现，每周吃两袋或两袋以上方便面的人，会给健康造成隐患，容易导致心血管、肾脏及代谢系统异常，尤其是高血压、心脏病、中风、糖尿病等，而女性更容易中招。

　　2.引起肥胖。专家指出，由于方便面是主食，常吃必然导致碳水化合物和脂肪摄入过多，从而导致肥胖，引起糖尿病、高血脂等与肥胖相关的疾病发生。

　　3.造成营养不良。据有关营养学家调查证实，长期吃方便面的人当中，60%的人营养不良，54%的人患有缺铁性贫血，23%的人患有核黄素缺乏症，16%的人缺锌，2%的人因缺乏维生素A而患各种眼病。

　　4.影响骨骼发育。一包方便面中含有20多种添加剂，其中磷酸盐较常见。欧洲食品安全局评估称，人体摄入磷酸盐过多，会使体内的钙无法充分利用，容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。

　　5.早衰。为了延长保存期，方便面需要油炸，炸后的油脂经过氧化会产生过氧化脂质，它不但使食物品质降低，还易加速人体衰老。因此，发现面饼变色或有哈喇味，就不要吃了。

　　我们在制作方便面的时候，可以多加入一些蔬菜和肉食，这样就能让方便面的营养更均衡，因为大部分的方便面都是油炸食品，多吃对健康无益，所以，即使方便面加入了很多蔬菜，那平时也要少吃一些。如果你有一些慢性病，比如胃病，就最好不要吃方便面了。