肉类才是早餐最需要的食物。

　　早餐怎么吃才健康?有些人认为早上应避免摄取油脂过高的食物，多吃点鸡蛋、水果和麦片，肉类才是早餐最需要的食物，并分享4种早餐食谱，告诉人们早上应该怎么吃才健康，还可以防止发胖。

　　虽然很多人认为鱼和肉是晚餐的食材，但其实早餐的理想热量约为500大卡，多摄取高蛋白质、健康脂肪和低碳水化合物有助避免身体囤积脂肪。

　　最佳早餐组合是牛肉、花椰菜、红洋葱及椰子油，不仅有高纤维，且富含丰富的锌及维生素A、B1、B12、B6、铁质和钙质。而波菜、甜椒和辣羊肉也是不错的选择，富含镁、铁、锌、钾和维生素A、B2、B6、B12、C。

　　早餐应给予身体足够的蛋白质与热量，不仅有助于新陈代谢，还可平衡身体血糖。早餐吃得饱，自然就不会再乱吃东西，更可以帮助人们维持良好体态。

　　康斯威教练推荐的4种早餐食谱：

　　1.牛排、甘蓝菜、番茄(501大卡)

　　做法：烤4盎司的牛排，搭配2个拳头大小的甘蓝菜和中型番茄(可用奶油烘烤)。

　　富含丰富的锌、铁、维他命B12/B6、核黄素等。

　　2.小羊绞肉、菠菜、胡椒(500大卡)

　　做法：将200g的羊绞肉、2个拳头大小的菠菜、1小杯的混合黑胡椒搅拌在一起烹煮。

　　富含维他命及矿物质，其中包含铁、锌、维他命B12/B2/B6/K/A/E，还有锰、叶酸、镁、铜、钙、钾等。

　　3.牛绞肉、花椰菜、洋葱(495大卡)

　　做法：200g牛绞肉、120g绿色花椰菜、红洋葱，加一汤匙的椰子油油炸。

　　富含高纤维，内含锌、维他命B12/B6、烟酸、核黄素等。

　　4.鲭鱼、青豆仁、柠檬(491大卡)

　　做法：用奶油油炸鲭鱼150g，加入一杯青豆仁，完成后挤上柠檬汁。

　　富含铜、镁、铬、钙、钾、维他命B1/A、蛋白质等。