导读:又到周末,每周六的早晨是大果儿睡懒觉的时候,一个星期了这小家伙终于能睡个懒觉了,不过也好,我终于有时间给她做早饭了,今天要做的是松饼,5分钟的简易早餐蓝莓奶油松饼的做法大全。松饼是西方家庭中常见的早餐,通常的吃法是在做好的热松饼上浇上蜂蜜再放上一块黄油,待黄油慢慢融化后食用,不过考虑到黄油的热量实在是太高了,况且儿童不宜吃蜂蜜(蜂蜜容易导致儿童早熟),所以我就改用奶油和蓝莓来做这道“蓝莓奶油松饼”。
5分钟的简易早餐蓝莓奶油松饼的做法大全
制作方法:
原料:低筋面粉60g、鸡蛋2个、牛奶20g、淡奶油50g、糖适量、蓝莓、蓝莓酱
步骤:
1、鸡蛋中加入糖和牛奶搅拌至糖全部溶解于蛋液中
2、筛入低筋面粉轻轻搅拌至无颗粒
3、平底锅用少许黄油涂一层锅底,开小火加热倒入一小勺面糊,缓慢转动使面糊均匀的向四周散开即可。
4、小火烙至一面定型翻面再烙片刻即可。
5、烙好的面饼每一层都抹上少许蓝莓酱撒上蓝莓。
6、将淡奶油加入少许糖打发挤在松饼上即可
如果你用的是不粘锅,那么就不需要涂黄油,直接烙即可。
这个版本是无泡打粉的版本,喜欢松软蓬松口感的朋友可以适当加入2.5g的泡打粉即可。